Off

【网上投注平台】鲍鱼降价3成40元一斤受高端餐饮遇冷影响

by admin on 2021年3月16日

网上投注官网

导语:4元一只的鲍鱼,65元一斤的龙虾……5月正是海鲜大量上市的季节,不过,不受高端餐饮遇冷的影响,高档海鲜整体销量同比上升5成左右,鲍鱼、龙虾等的价格便宜3成以上。以往不能在酒店里吃的高档海鲜,再度“进占”普通市民家。

找到 4元一只鲍鱼 一下卖一斤“我前两天卖的鲍鱼才4元一个、40元一斤,没想到这么低廉,现在皮皮虾都35元一斤呢。”同住蒲黄榆的郭先生告诉他记者,由于母亲身体很差,所以就想要买点高档的海鲜补补身子,没想到到了海鲜市场才找到,以往印象中高不可攀的鲍鱼、龙虾尤其低廉,“我当时一下就买了一斤鲍鱼,老太太早已连喝三天鲍鱼粥了。”记者今早回到京浅海鲜市场,看见不少商贩门口都支着“特价鲍鱼”的看板。

“现在10头的鲍鱼4元一个,8头的鲍鱼6元一个,通着一斤也就40多元,你卖普通的虾也要在二三十块钱,哪个不吃着过瘾?”商户李先生看见记者告知,急忙促销自己的鲍鱼。而不少商户投出烹调方法的宣传招募顾客。

据理解,5月正是海鲜大量上市的季节,整体价格都会较为低廉,但今年鲍鱼的价格比往年同期还低廉30%—50%,“以往5月的时候,鲍鱼差不多在六七十元一斤,但今年就非常低廉。”市场内一家经营鲍鱼的商户说道。记者找到,除了鲍鱼外,龙虾的价格也经常出现了大幅度的下降,“澳龙75块一斤、波士顿龙虾65块一斤,你卖这一整只也意味著会多达100元。

”据市场内的商户回想,以往龙虾的价格平均值在90元左右,而近几年,进口龙虾无论多小,都没经常出现高于百元以下一只的情况。分析 高端餐饮时逢寒流 商户转投普通消费者“以往鲍鱼、龙虾主要面向酒店和高端餐厅,但现在高端消费受到遏止,市场需求认同是减少了。”在京浅海鲜市场官营龙虾、鲍鱼的吴经理说道,眼下本就是传统上的餐饮淡季,再加过节市场需求完全没,整体销路和去年比起最多上升了一半左右。

网上投注平台

“今年南方鲍鱼的产量减少了不少,市场需求上, 大客户 又不给力,所以不能是价格越来越低。”吴经理说道,往年鲍鱼、龙虾等只要收上来,必要往高档酒店送来就讫,但现在就连商户都不肯入过于多货,害怕卖不出去。

“现在随着高端海鲜价格走低,更加多的普通消费者开始出售龙虾和鲍鱼。”据吴经理透漏,目前高档海鲜零售比重能占到销量的3成左右。

文/记者 王思思市场品种 昨日价 去年同期价鲍鱼(10头) 45元 65元青石斑鱼 35元 55元波士顿龙虾 70元 90元平鱼 19元 20元鳜鱼 26.5元 27元鲜白虾 45元 47元(单位:元/斤)原文地址:http://money.163.com/13/0521/13/8VDETU2300253B0H._网上投注官网。

本文来源:网上投注官网-www.lidianagao.com

Comments are closed.

网站地图xml地图